今日は「日本酒の日」、私たちのオリジナル清酒「寿一番星」第5弾の発売日です。
純米原酒「寿一番星」は、松本市寿台公民館の利き酒講座（平成20～25年度開講）から誕生した地域おこしの酒、信州松本の老舗酒蔵・笹井酒造が伝統製法にこだわって醸してくださいました。「寿一番星」の命名も公募によるもので、命名者・奥野征勝氏の「町をいつまでも明るく照らすスターのような存在であってほしい」という願いが込められています。
本日、店頭に並んだ第5弾は、浜農場（松本市）の指導を仰いで、安曇野の農業倶楽部「千歳屋」で昨年5月に田植えをして無農薬栽培した一等酒米「ひとごこち」を仕込み、今年の早春に完成。夏越しして熟成させた逸品です。この取り組みの様子は、新党日本酒ホームページ　　（http://shintounihonshu.web.fc2.com/）にてご覧ください。
この取り組みも、今年で１０周年となりました。丹精込めて育てた酒米を、老舗蔵元の笹井酒造が伝統製法にこだわって丁寧に仕込みました。一滴一滴をご賞味いただけたら幸いです。

純米原酒17度　７２０ｍｌ＝１，２６０円（税別） １，８００ｍｌ＝２，５６０円（税別）
取扱店 　　小池酒店（寿台・寿台中央商店街内）
高山酒店（寿豊丘・片丘郵便局近く）
北原酒店（西堀・旧井上百貨店近く）