バレンタインデーのお返し品をいただきました。パリに拠点をおく「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」の焼き菓子です。

同社のシェフパティシエである青木定治氏は、フランス菓子の伝統的技法にこだわって本物の味わいを探求する主義を貫いており、パリで開催されたサロン・デュ・ショコラ2017において、７年連続でショコラティエの最高位に輝いた人。かつて元TBSアナウンサーの雨宮塔子さんの夫君だったことでも知られています。「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」は、現在、スウィーツ業界の人気ナンバー１店なのだそうです。

今年、バレンタインデーに私が贈ったチョコレートは、後にも先にも１つだけ。わざわざ取り寄せていただいた話題作をお返しにいただいて、とても恐縮しているところです。これを称して「海老で鯛を釣る」というのでしょうか。